SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE SALSAS
scanGravy mixing and
storage series has been
designed to manufacture a
wide range of pet food
gravies, from light weight
gravies to heavy viscous
gravies. The scansteel
foodtech® scanGravy
mixing and storage units
are manufactured from
500 L – 6000 L.
speed dry ingredients
addition Venturi system.
For addition of all kinds of
dry “challenging to add”
ingredients. Prevents air
injection into gravy during
production of same.
for heavy viscous gravies/
mixtures. The Venturi
system in combination
with the Heavy Duty mixing
agitators ensures a fast
processing of a gravy free
of lumps. Anti-vortex
breakers are standard in all
scanGravy mixing tanks.
Direct steam injection for
temperature control can
be added as well.
mounted on own frame for
easy access at inspection/
maintenance, etc. In
addition, the pump of
the scanGravy mixing
unit can be equipped
with its own knife system
for eliminating lumps in
“challenging to produce”
gravies.
GRAVY PRODUCTION: scanGravy Series
La serie scanGravy de scansteel foodtech con mezcla y almacenamiento ha sido diseñada para fabricar una amplia gama de salsas para alimentos de mascotas, desde salsas ligeras hasta salsas con carnes viscosas. Las unidades de mezcla y almacenamiento scanGravy se fabrican entre 500 L y 6000 L. El sistema se controla y opera de forma completa mediante PLC con software opcional.
scansteel foodtech® scanGravy with Ytron Powder Dispenser - Heavy Duty Applications
El tanque de mezcla se utiliza para disolver o dispersar productos en polvo en un líquido o para mezclar diferentes líquidos. El dispensador de polvo Ytron disuelve todos los ingredientes secos difíciles de añadir en la salsa o la salmuera. El Ytron, en combinación con el scanGravy, garantiza la disolución completa de toda la materia seca; cada partícula está envuelta en agua, lo que evita la formación de grumos. Al mismo tiempo, se minimiza el uso de ingredientes. El líquido circula mediante una bomba centrífuga, tras lo cual la tolva se carga con ingredientes como sal, fosfato, proteína de soja, almidón o especias. Una vez dispersada la solución de salsa, se puede bombear directamente a un tanque de almacenamiento del scanGravy. Tolva de entrada de materia seca: Aprox. 15 L.
scansteel foodtech® scanGravy with Venturi System
Sistema Venturi de alta velocidad para la adición de ingredientes secos de scansteel foodtech®. Para la adición de todo tipo de ingredientes secos. Evita la inyección de aire en la salsa durante su producción.