PICADORA - DOBLE HUSILLO COMBIGRIND

Slide scansteel foodtech
CombiGrinder CG 400
- The Beast Slide A prime example of
scansteel foodtech’s
hygienic design is given
by the two hygienic zones
– one positioned between
each of the worms and
one between the gear
boxes. Slide Removal of breaker worm
and grinding worm.
CombiGrind CG 400
– The Beast. Slide More information will
be coming soon..

A lo largo de los años, scansteel foodtech ha conquistado la posición de proveedor con el programa de picadoras más amplio del mundo. scansteel foodtech ofrece en su programa picadoras de doble tornillo:

Las picadoras scansteel foodtech se usan principalmente para las siguientes aplicaciones:

• Carnes frescas.
• Bloques congelados de carne.
• Huesos de ternera, cerdo, pollo, pescado, etc.
• Grasa – todos los tipos y temperaturas.

• Pescado – todos los tipos.
• Despojos de pescado.
• Subproductos.

Sistema scanControl
La serie de picadoras CombiGrind de scansteel foodtech está equipado con nuestro sistema scanControl. Este sistema continuo supervisa los convertidores de frecuencia de los husillos de alimentacion y de picado. Si, por alguna razón, el husillo de picado está sobrecargado por el husillo de alimentación, el sistema scanControl disminuye la velocidad de alimentación hasta que se restablecen las condiciones de picado adecuadas. En situaciones extremas, el sistema scanControl puede invertir el giro del husillo de alimentación.
CG-01
CG
scansteel foodtech CombiGrind 400
scansteel foodtech CombiGrind 400
CG-08
scansteel foodtech Combigrind 400
Descargar Catálogo
combigrinder-series_EN.pdf 568.72KB
CombiGrind CG 225 / CG 300 / CG 300 Heavy Duty /
CG 400 - Las mejores
Estas picadoras verdaderamente únicas y universales proporcionan resultados de picado de primera clase, totalmente comparables e incluso superando a las picadoras convencionales especializadas para trabajar con fresco, atemperado o bloques congelados, sin cambiar nada excepto la materia prima entrante para ser picada fina o gruesa según sea necesario.

Picado de alto rendimiento dentro de un amplio rango de capacidades, a través de un diseño rígido y de baja tolerancia. Husillos de formas suaves, forjados a mano, soldados y pulidos superfino por expertos artesanos daneses, combinado con superficies lisas de fresado CNC de alta precisión.

El panel eléctrico está incorporado en el bastidor de la máquina. El panel eléctrico se puede girar para permitir el acceso completo al interior de la máquina durante el mantenimiento, etc.

scansteel foodtech CombiGrind worm / auger
scansteel foodtech CombiGrind 225

Limpieza fácil y efectiva de los husillos de alimentación y picado que pueden ser fácilmente desmontados y colocados en el carros de limpieza junto con el resto de elementos de picado. Las placas de picado se extraen de forma fácil y se pueden reemplazar durante la producción gracias a la herramienta de extracción incluida. El diseño higiénico proporciona un fácil acceso y limpieza de todas las superficies en contacto con el producto. El área del producto y los componentes como los cojinetes, etc. están completamente separados por canales de lavado amplios con visibilidad completa y acceso a las juntas de los cojinetes. Esto proporciona una seguridad completa para los alimentos ya que es imposible que los lubricantes o las impurezas de los rodamientos entren en la zona del producto. Incluye sensores de seguridad plegables que impiden el acceso a las partes giratorias durante la operación. Todas las superficies se pulen suavemente o se muelen y pulen mediante chorro de vidrio.