EMULSIONADOR: scanEmul 175

The scanEmul 175
shown with a scansteel
foodtech ContiPump 250
with Twin Screw to avoid
bridge building. Typically,
the ContiPump 250 is
positioned so either one
or two mixers can
discharge into the infeed
hopper of the ContiPump
250.

scanEmul 175 shown with
motor cover in open
position for easy access.

Triple knife set, loose parts
when scanEmul 175 is
disassembled, together
with tooling for assembly/
disassembly.

scanEmul 175 shown
disassembled, ready for
cleaning, front view.

Close-up picture of inlet
and outlet temperature
sensors as well as
pressure transducers.

scanEmul 175 shown
disassembled, ready
for cleaning, rear view.

El emulsionador scansteel foodtech® modelo scanEmul 175 tiene capacidades de producción entre 2000 y 7000 kg / hora. El scanEmul 175 se fabrica con las siguientes opciones de motor: 55 kW, 75 kW o 90 kW. El scanEmul 175 puede ser suministrado de serie para alimentación por bomba o por tolva. Para aplicaciones con tolva, esta es independiente con un tornillo simple o doble para evitar la formación de puentes.

La serie scanEmul 175

scansteel foodtech emulsifier scanemul + contipump

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scanEmul 175 - Hopper fed.pdf

scansteel foodtech® scanEmul 175
– Hopper Fed

scansteel foodtech® scanEmul 175
– Screw Hopper Fed

scansteel foodtech® scanEmul 175
– Pump Fed

scanEmul 175 - Hopper fed

El emulsionador alimentado por tolva scansteel foodtech® scanEmul 175 combina una operación eficiente y simple con un alto rendimiento continuo, larga durabilidad y bajos costos de funcionamiento y mantenimiento. El sistema de cassette de cuchillas scanEmul 175 garantiza el mismo tamaño de partícula final/calidad de emulsión uniformes para cada ciclo de producción, mejora el nivel de finura, optimiza la extracción de proteínas y aumenta la capacidad de producción. Por lo tanto, cumple con todos los requisitos para una producción uniforme orientada a la calidad.

Sistema de casete de cuchillos ultra flexible

El sistema de cassette de cuchillas alimentadas por tolva scansteel foodtech® scanEmul 175 ha sido diseñado para que técnicos capacitados puedan ensamblarlo en el taller. Todo lo que los operadores de la máquina deben hacer es reemplazar el casete de cuchillas a intervalos acordados.

scanEmul 175 - Screw hopper fed

scanEmul 175 - Pump fed

A continuación se muestra el scanEmul 175 con una bomba scansteel foodtech® modelo ContiPump 250 con doble tornillo para evitar la formación de puentes. Por lo general, el ContiPump 250 se coloca de modo que una o dos mezcladoras puedan descargar en su tolva de alimentación.

Especificaciones Técnicas

Motor size	55 kW – 90 kW
Speed of knifes	Up to 3000 Rpm
Capacity range	2000 kg/hour – 7.000 kg/hour
Knife set	Single-, Double-, or Triple Knife set