EMULSIONADORES: MC 250 & MC 300
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¡El "caballo de trabajo" de la industria
- El emulsionador scansteel foodtech® lo hace todo!
alimentación en dos pasos:
• Bomba de alimentación autónoma, que alimenta el alojamiento de los MC 250 y MC 300.
• Tornillo de alimentación / empuje, que alimenta el juego de corte.
La bomba de alimentación, con su propio tornillo de alimentación y con capacidad de ruptura de bloques / ruptura de huesos alimenta de forma enérgica la zona del alojamiento de corte de los emulsionadores scansteel foodtech® MC 250 y MC 300. Al llegar el producto, el tornillo de alimentación de los MC 250 y MC 300 impulsa cualquier partícula, incluido carne congelada y / o huesos. El tornillo de alimentación con su cuchilla de 3 hojas rebajada distribuye de forma continua el producto hacia la primera placa de corte asegurando una óptima emulsión.
Diseñado para emulsionar / reducir partículas,
por ejemplo trabajando con productos como:
• Carne fresca.
• Huesos de pollo, cerdo y ternera.
• Combinaciones de los anteriores productos frescos y congelados.
Sistema de inyección directa de vapor:
para asegurar una distribución uniforme del vapor y de la temperatura final.
Juego de corte:
1 Placa de corte =
2 Placas de corte =
3 Placas de corte =
1 cuchilla de corte.
3 cuchillas de corte.
5 cuchillas de corte. Con la amplia selección de cuchillas y placas de corte, los emulsionadores scansteel foodtech modelo MC 250 y MC 300 le garantizan la mejor calidad de emulsión / producto final que pueda necesitar.
Especificaciones técnicas
Capacidad (aprox.)
Potencia Motor:
Longitud:
Ancho:
Alto:
Weight:
Modelo: MC 250
4000 – 12,000 kg/h
90-200 kW
2300 mm
1000 mm
1700 mm
1,500 kg
Modelo: MC 300
6000 – 18,000 kg/h
90-200 kW
2300 mm
1000 mm
1700 mm
2,000 kg