PROGRAMA DE MEZCLADORAS
Standard TSM Series
paddle mixing wings.
Twin Shaft Mixer
Intermeshing, TSMI Series
for easy cleaning and
maintenance.
shown with steam nozzles
scansteel foodtech A/S suministra una completa gama de mezcladoras para la industria global de procesamiento de alimentos, así como para la industria global de alimentos para mascotas. El programa de mezcladoras de scansteel foodtech® cumplirá TODOS sus requisitos de mezcla. Nuestra gama abarca desde mezcladoras de uno y dos ejes hasta mezcladoras de dos ejes con vacío o con una unidad de picado, con una amplia gama de opcionales, como calentamiento y/o enfriamiento.
Las mezcladoras scansteel foodtech, tanto tipo TSM estándar o tipo TSMI Intermezclado –
son extremadamente versátiles y se adaptan a casi cualquier aplicación de producto que se pueda necesitar, como por ejemplo:
- Elaboración de salchichas cocidas.
- Elaboración de hamburguesas.
- Nuggets de aves – recetas magras y extendidas.
- Topping de pizza y curados.
- Estandarización de la carne.
- Masaje y vacumizado de jamón.
- Calentamiento / cocción / enfriamiento.
- Pre-mezclas de alimentos para mascotas para aplicaciones en húmedos y secos.
MIXERS: Side-by-side TSM(V)
Twin Shaft Mixers:
Twin Shaft Mixers Vacuum:
TSM – Desde 250 Litros – 6250 Litros
TSMV – Desde 250 Litros – 6250 Litros
Las mezcladoras de doble pala con tecnología de vacío scansteel foodtech® son ideales para aplicaciones de mezcla que requieren evacuación de aire antes de emulsionar, rellenar / embutir o formar. Con enfriamiento, también es ideal para productos como albóndigas, fiambres y empanadas. La acción de mezcla única con alta velocidad de ala periférica proporciona una extracción de proteínas superior, una distribución uniforme de especias, aditivos y líquidos, y proporciona una activación eficiente de la sal.
TSM(V) MIXER WING ROTATION
Mezclado mediante dos palas mezcladoras colocadas a lo largo de la tolva y a la misma altura. Capacidad desde 250 litros a 6250 litros. Las tolvas de mezcla de forma cuadrada permiten que las mezcladoras scansteel foodtech tengan unos tiempos de mezcla muy cortos. 2 unidades de convertidores de frecuencia controlan la velocidad de la mezcla (según especificaciones del cliente). Nota: todas las mezcladoras scansteel foodtech TSM , están equipadas con 4 direcciones de mezclado:
MIXERS: Intermeshing, TSMI(V)
Twin Shaft Mixers, Intermeshing:
Twin Shaft Mixers, Intermeshing Vacuum:
TSMI – Desde 200 Litros – 12,000 Litros
TSMIV – Desde 200 Litros – 12,000 Litros
Las mezcladoras de doble pala Intermezclado con tecnología de vacío scansteel foodtech® son ideales para aplicaciones de mezcla que requieren evacuación de aire antes de emulsionar, rellenar / embutir o formar. Con enfriamiento, también es ideal para productos como albóndigas, fiambres y empanadas. La acción de mezcla única con alta velocidad de ala periférica proporciona una extracción de proteínas superior, una distribución uniforme de especias, aditivos y líquidos, y proporciona una activación eficiente de la sal.
TSMI(V) MIXER WING ROTATION
MIXERS: Single, SSM(V)
Single Shaft Mixers:
Single Shaft Mixers Vacuum:
SSM – Desde 250 Litros – 12,000 Litros
SSMV – Desde 250 Litros – 12,000 Litros
SSM(V) MIXER WING ROTATION
FEATURES:
Steam Injection
CO2 / N2 Cooling System
CO2 / N2 Cooling System |
Valves shown mounted on mixer |
Ultra hygienic valve design |
---|
Discharge Gate System
Water Dosing
OPTIONAL EXTRAS:
Mixer Position
Mixer Wings
Tipo de mezcladoras
TSM & TSMV
200
400
750
1250
1750
2250
2750
3500
4250
6250
7500
12000
Volumes, Liter
A
73
144
224
428
642
808
975
1249
1494
2188
2598
4125
B
140
284
446
851
1278
1612
1969
2499
2966
3474
5152
8213
C
206
414
789
1264
1860
2308
2831
3579
4403
6225
7578
12203
Tolva de mezclado, dimensiones interiores, mm
Length
680
860
1000
1240
1440
1540
1640
1790
1880
2140
2260
2640
Width
680
860
1000
1240
1440
1540
1640
1790
1880
2140
2260
2640